產品特點：

利用盤管循環蒸汽間接加熱或蒸汽直接加熱，使鍋內溫度更均勻；

蒸煮出料時鍋內湯汁不需要排出，可連續使用，節約了能源；

鍋體外部用保溫層保溫避免鍋內熱量散失及人員操作時高溫燙傷；

鍋門結構改過去法蘭螺栓連接固定是為液壓快開式，并安裝了光電限位、聯鎖、互鎖功能；

鍋門為充氣密封，在鍋上限水位安裝視鏡便于及時增補湯汁；

多臺設備共用一臺液壓站，操作時可單一操作，節省空間降低成本。